La SWAF est une bière blonde légère extrêmement rafraîchissante ! C’est une bière artisanale de haute fermentation, non-diluée et non-pasteurisée. La version « soif » de chez Dr. Gab’s.
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Composé de Gorgonzola, salame ventricina piccante, sugo, cipolle, olio evo e origano
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Piccante fait maison Pain sauce maison, salame piccante ventricina, poivrons frais, cheddar
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Le burger végétarien maison : Galette de lentille, sauce maison, pain maison.
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Attention, Tempête en vue! Blonde à l’allure innocente, ronde et douce en bouche, sa puissance laisse pourtant appréhender une bière forte, titrant à 8%. Cela explique son appellation de « triple », c’est à dire de blonde forte et ronde. Bien charpentée, la Tempête accompagnera à merveille un mets de brasserie, telle une choucroute ou une fondue, ou encore un bon fromage. 33cl ,8%
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Tartare maison coupé au couteau 190g de viande 100% suisse Toasts beurres Composition : Moutarde, ketchup, oignons, câpres, cornichons, huile d’olives, persil, sauce Worcestershire, œuf, tabasco, cognac, (Nous pouvons ajouter des anchois selon désir)
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Pizza Tom27 Tomates, mozzarella fresca, salami piquant italien. Supplément CHF 2.-
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Pizza Saumon Crème fraîche, mozzarella fresca, saumon, oignons Supplément CHF 2.-
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Pizza Végétarienne Tomates, mozzarella fresca, légumes frais. Supplément CHF 2.-
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Pizza Tunisienne Tomates, mozzarella fresca, merguez. Supplément CHF 2.-
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Pizza Papa Tomate, mozzarella fresca, parmigiano, tomates cerises, rucola. Supplément CHF 2.-
